Продукты гидролиза крахмала, которые различаются по составу, степени сладости, вязкости и другим характеристикам.

В зависимости от степени ферментативного осахаривания или гидролиза крахмала и соотношения различных групп углеводов, патоку крахмальную подразделяют на следующие виды:

Кондитерское производство, хлебопечение, мороженое, молочное производство, напитки, соусы, кетчупы, дрессинги, топпинги, джемы, повидло, варенье, фруктовые наполнители

Сироп, полученный путем изомеризации части D-глюкозы, содержащейся в глюкозном сиропе, в D-фруктозу.

Если у вас есть вопросы или вы хотите получить дополнительную информацию,
пожалуйста, обращайтесь к нам.  Мы всегда готовы помочь.